Câștigurile din grădina de legume pe internet

Din cauza pandemiei, fermierii obișnuiți să-și vândă toată marfa la un hotel sau la o cantină au trebuit să învețe să o dea la bucată pe internet.

Cei care vindeau la tarabă s-au întrebat dacă să continue să vină la piață și să se expună riscului de a lua și ei boala.

Alții, care vindeau către supermarketuri, s-au confruntat cu o scădere de preț, pentru că oamenii n-au mai cumpărat ca de obicei. Mai mult, de când am fost nevoiți să stăm în case, de frica virusului sau a amenzii, tot mai puțini dintre noi am cumpărat legumele și fructele de la tarabă, deși piețele au rămas deschise. Vânzătorii și clienții s-au mutat online, astfel încât comerțul digital a văzut un boom.

Poate și tu ai cumpărat online. Dar o să mai faci asta și luna viitoare? De acest răspuns depind micii producători. În toată perioada asta, ai avut la îndemână mai multe opțiuni. Poate ai ales un site nou, micuț, cum e Legume Verziîn spatele căruia este o tânără de 30 de ani. Corina Matu lucrează în marketing, dar când nu a mai putut merge la birou, ea și prietenul ei s-au hotărât să se mute în Băleni-Sîrbi, județul Dâmbovița, la părinții ei. Mai toți oamenii de aici cresc în solariile din jurul caselor roșii, salată, dovlecei sau castraveți, pe care le vând în piețele din Târgoviște sau Pucioasa.

Părinții Corinei plăteau de lei pe lună chirie pentru un stand în piața din Pucioasa. Câștigurile din grădina de legume pe internet, tata se întorcea și o lua de la piață. Însă dacă nu mergeau la piață, n-ar fi avut unde să-și vândă legumele astfel încât să facă și profit.

Fie le vindeau la un preț mic la intermediari, fie le aruncau, pentru că nu au un spațiu de depozitare propriu. Mai mult, în lipsa veniturilor de la piață, nu ar fi putut investi în culturile viitoare. Corina și iubitul ei le-au propus să le vândă online. Au acceptat și așa s-a născut Legume Verzi. Pe 29 martie a creat o pagină de Facebook. Un prieten i-a făcut logoul: Legume Verzi scris cu două fonturi diferite, alb și verde, și pe fundal o salată.

34 Zarzavaturi ideas | cultivarea legumelor, grădina de legume, plante

A început să posteze poze cu mama ei cu o basma pe cap și o mască pe față culegând ridichi din solar, fotografii minimaliste cu o legătură de lobodă pe un fundal alb, filmulețe cu tatăl ei pregătind straturile în grădină și imagini cu bunicii de 81 de ani, și ei cu măști, culegând salată. Prietenii ei au început să câștigurile din grădina de legume pe internet pagina și în familia Matu mersul la piață a devenit mersul la livrat comanda.

Echipat în combinezon și cu mască, tatăl Corinei a început să ducă legumele pregătite în saci de plastic de mama și sora ei. Prima comandă a venit imediat după ce au dat drumul paginii, de la cercul de prieteni ai Corinei din București, și, până acum, aproape toate comenzile au fost în Capitală.

Clienții au fost mulțumiți. Intrau pe pagină, vedeau oferta, comandau printr-un formular Google și plăteau prin Revolut. Ca să scape de formular și să-i fie mai ușor să prelucreze comenzile, Corina și-a rugat un prieten programator să-i facă un site. Nevoile clienților se schimbă Pe la începutul lui mai, tânăra a început să se îngrijoreze că, o dată ce starea de urgență se va ridica, comportamentul clienților se va schimba.

Nu vor mai fi acasă la orice oră să primească comanda, nu vor mai găti atât. Ca să vadă ce nevoi au clienții, a făcut un chestionar. Cei mai mulți au spus că ar vrea mai multe tipuri de produse, nu doar legume. Așa că acum pe site găsești și miere de la un producător din zonă, tatăl unei colege de-ale Corinei, care după ani de lucru pe macara s-a apucat de îngrijit albine. Despre un producător din Voinești am scris și noi aici.

La rândul său, Băleni e un bazin legumicol important, care aprovizionează magazine și piețe pe o rază de aproximativ 80 de kilometri, spune Corina.

În lipsa unui lider adevărat, nu ca cei formali de la bani câștiguri rapide, tânăra nu-și închipuie cum ar putea oamenii ăștia care muncesc de dimineața până seara să se unească. În pandemie oamenii au continuat să vândă fie pe la piață, fie la angro. Când le-a povestit de site, sătenii i-au spus: sigur, ar vinde și pe site, dar în cantități mari. Însă pe site oamenii cumpără la bucată, un kilogram de cartofi, nu Dacă Legume Verzi are succes, speră că fermierii vor fi mai motivați să se implice.

La final de mai, pagina are peste 2. Comanda minimă este de 50 de lei, la care se adaugă 10 lei transportul.

Timiș: producţie de legume bogată, câştiguri mici

Într-o zi de livrare trebuie să ajungă cam la 30 de adrese. Ce pot să spun e că la piață aveau pierderi asumate, legume care nu se vindeau.

De exemplu, nu reușeau niciodată să vândă tot prazul, anul ăsta nu a mai rămas un fir.

În grădina Danei: Lecţie de tăierea pomilor şi cum se obţin cele mai frumoase frezii (@TVR1)

De când au trecut în online nu mai rămâne nicio legumă nevândută. În lipsa angajaților, două zile sunt dedicate transportului, două pregătirii comenzilor, o zi e duminică, adică odihnă, deci mai rămân doar două pentru munca din solarii. Acum că s-a terminat starea de urgență, Corina și prietenul ei s-au întors în București. Nu vor mai pune mâna în grădină, ca până acum, dar vor continua să se ocupe de marketing, să promoveze site-ul, să facă campanii pe Facebook, să caute oportunități de dezvoltare și să țină legătura cu clienții.

Un plan pe termen lung După 15 mai, numărul comenzilor a scăzut de la o medie de 30 pe zi la Corina se gândește că o soluție ar fi să externalizeze transportul, ca părinții ei să se poată concentra pe ce fac mai bine: cultivarea de legume.

Acum se pregătesc să înceapă un parteneriat cu Piața Altfelun grup de producători care, pe lângă un punct de desfacere fix în București, face transport la domiciliu.

Avantajele și dezavantajele afacerii cu fructe și legume

Astfel, în loc să piardă două zile căutând adrese în București, tatăl Corinei ar avea o singură adresă la care ar trebui să ajungă și apoi s-ar întoarce la grădină. Pe termen scurt putem, dar nu pe termen lung. Acum deja unele nu mai livrează și e conștientă de munca necesară ca să țină afacerea online în picioare. Ar vrea ca părinții ei să muncească mai puțin și nu are de gând să-i lase să se întoarcă în piață câtă vreme amenințarea virusului încă există.

Dar dacă nu ar exista, ar rămâne online sau înapoi la tarabă? Elena, mama Corinei, are 54 de ani și merge în piață de la Spune că în ultimii ani nu i-a mai plăcut atât de mult, pentru că nu mai vin tineri.

Urban Gardening (Grădina urbană)

Preferă supermarketurile. Era și tot mai obositor pentru ea. A fost sceptică la început, știa că legumele sunt bune, dar nu se gândea că cineva vrea să vadă poze cu ea în grădină.

Apoi a văzut like-urile și felicitările postate pe pagină și s-a bucurat. Cu toate astea, e pregătită și să se întoarcă în piață.

Plantează o plantă 51 Inovațiile Hozelock pentru anul Kitul și rezervorul Pure Hozelock - Pagina 6 Un articol nou adăugat la gama de aspersoare Pure Hozelock — acest kit manual este alcătuit dintr-un pulverizator de 1,25 l pentru aplicarea soluțiilor naturale, homemade pentru erbicidare, dezinsectizare, fertilizare și pentru curățarea casei, care este eficientă, precisă și rapidă. Este inclus și un recipient pentru stocarea soluțiilor, o cupă de dozare pentru aplicare simplă și o broșură de rețete pentru inspirație! Compost Bokashi - Pagina 6 Toate deșeurile alimentare din bucătărie pot fi fermentate în recipientul ermetic Bokashi Hozelock, nu doar legumele, ci și resturile de pe masă, carnea, peștele și produsele lactate. Prin adăugarea amestecului Bokashi Bran, o combinație între tărâțe și microorganisme active, se obține un lichid fertilizator în doar 5 zile și un compost bogat în nutrienți pentru plantele dumneavoastră în doar de zile.

Familia Corinei cultivă 2,5 hectare. Principala vulnerablitate a acestora este că produc puțin și, dacă nu se asociază, e greu să livreze volumele necesare în industria de retail care trebuie să aprovizioneze mai multe magazine și zeci de mii de clienți într-o regiune.

Cultivarea legumelor pe spatii mici si pe balcon,

Așa că mulți fermieri ajung să vândă la bucată și asta îi obligă să pună de multe ori un preț mai mare, ca să-și acopere cheltuielile și să facă și un minim profit, ceea ce îi face neatractivi pentru unii consumatori. Vulnerabilitatea a lovit și mai mult în timpul pandemiei.

Convinși de Corina, părinții ei nu au mai putut să-și vândă legătura de ridichi cu 2 lei la piață și au trebuit să găsească altceva. Aveau două opțiuni: să vândă la unul dintre depozitele din sat cu 0,4 lei legătura sau să găsească altă cale să ajungă direct la consumator, tot cu 2 lei.

Librărie Cultivarea-ecologica-a-legumelor Este tot mai evidentă tendinţa de a trece de la cartea tipărită la cartea electronică, costă mai puţin, e mai uşor de găsit, şi în mod sigur e ecologică.

Pentru că au o suprafață agricolă mică și pot produce un număr limitat de ridichi, vânzarea în cantități mari nu îi avantajează. Trebuie să vinzi foarte multe ridichi ca să scoți un profit. Pentru familia Corinei și alți producători asemenea, ce funcționează e un lanț scurt. Acesta este un model de distribuție a produselor cu cât mai puține verigi între producător și câștigurile din grădina de legume pe internet, de preferință niciuna.

Când cumperi legume de la marginea drumului, din fața casei unui producător, ăsta e un lanț scurt. Când părinții Corinei mergeau să vândă în piață sau când sute de oameni au cumpărat de pe site-ul celor câteva food huburi în martie — acestea sunt alte variante de lanțuri scurte.

O altă opțiune apărută în pandemie pentru cumpărăturile de legume, și ea tot un lanț scurt, au fost grupurile de Facebook din orașe, cum ar fi Producători Sătmăreni. Născut pe 21 martie, grupul e creația Marcelei Papici, 44 de ani, fostă învățătoare, consilier local și viceprimar în Satu Mare, administrator de spital și actual proprietar de agenție de turism și manager la un hotel de patru stele.

Pe Facebook a văzut postarea unui domn foarte fericit că primise un sac de cartofi de la un fermier din zonă. Reacțiile pozitive au convins-o să încerce să facă un grup de Facebook unde să-i aducă împreună pe fermieri și pe clienți.

Pentru popularizare s-a folosit de cei 5. Inițiativa a mers bine și, la aproape două luni de la prima postare, Marcela a ajuns să vorbească despre Producători Sătmăreni și la televiziunile naționale, iar grupul are peste În grup există câteva reguli: ea e singurul moderator și administrator, nu sunt acceptați decât producători din județul Satu Mare, nu se comentează public prețurile.

La început mai mulți oameni spuneau că prețurile propuse de producători sunt prea câștigurile din grădina de legume pe internet. Absolut toate erau cumpărate de la producători locali. Postarea ei zice așa: anul acesta n-am gătit nimic, m-am lăsat pe mâna producătorilor.

Planta potrivită pentru suprafața dumneavoastră

Îl limitează frica, crede Marcela. Asta i-a demonstrat că oamenii vor produse locale câtă vreme au unde să le găsească și că munca din pandemie ar putea deveni un proiect de viitor. Se gândește să facă o asociație a producătorilor, să scoată o broșură în care să-i lase să se prezinte și, de ce nu, să facă și un târg în Satu Mare, după modelul Produs în Cluj, un eveniment săptămânal unde sunt invitați să-și vândă marfa producătorii autorizați.

O alternativă mai complexă și cu mai multă vechime în piața online e Nod Verdeun food hub din Cluj-Napoca, care din încercă să-i pună în legătură pe micii producători cu posibilii clienți. Conceptul e simplu: Nod Verde cumpără de la producători din județele Alba, Bihor, Bistrița-Năsăud, Cluj, Mureș și Sălaj produse ca: ceapă verde, ouă, pâine, păstrăv, varză kale sau iaurt.

Le vinde apoi pe un site locuitorilor din Cluj-Napoca și câteva localități învecinate.

P Semanarea cepei arpagic — secretul unei batrane - Pentru Ea Cumparand ceapa arpagic de la o batranica, aceasta mi-a dat un sfat cum sa o seman corect. Timp de cativa ani Semanarea cepei arpagic — secretul unei batrane - Pentru Ea Cumparand ceapa arpagic de la o batranica, aceasta mi-a dat un sfat cum sa o seman corect. Timp de cativa ani Super soluția pentru combaterea afidelor din grădina dumneavoastră! Nu veți mai auzi de ele!

Clienții își alcătuiesc propria lădiță, de minimum 60 de lei, care le e apoi livrată acasă sau la birou de un șofer Nod Verde. Food hubul e cel care monitorizează piața și îi abordează pe producătorii locali care au și certificat de producător. Ideea nu este doar ca businessul Nod Verde să fie de succes, ci să sprijine economia locală și pe producători, ca să continue să producă la standarde cât mai înalte de calitate.

Așa că food hubul încearcă să-i ajute și în promovare. Nod Verde face parte dintr-un proiect de cinci food huburi-pilot și este manageriat de Fundația Civitas pentru Societatea Civilă. Despre dezvoltarea food huburilor la noi în țară am mai scris aici. Dintr-o dată, afacerea lor a explodat.

Dacă în martie avuseseră aproximativ 2. Și oamenii nu doar că au intrat pe site, au și cumpărat. Doar în martie, prin site s-au vândut peste Chiar și câștigurile din grădina de legume pe internet, comerțul online presupune și o componentă offline esențială. În timp ce oamenii cumpărau fără niciun efort de pe site, angajații Nod Verde și Civitas trebuiau să facă și ei față pandemiei și fricilor cu care aceasta a venit la pachet.

În timp ce unii voiau să se izoleze, alții voiau să continue munca la birou.

De exemplu, păstrăvii sau unele brânzeturi nu au o greutate standard, deci nici prețul nu e fix, așa că nu puteau emite factura decât după ce comanda era pregătită pentru livrare, pentru că altfel costul final putea fi mai mare decât cel la care se aștepta clientul.

Așa că au schimbat un pic strategia. Acum se poate plăti și online pe site. S-au mutat într-un depozit mai mare, o schimbare plănuită, dar accelerată de pandemie. Pentru transport au găsit ajutor unde nu se așteptau. Valentin a postat o ofertă de muncă pe un grup de taximetriști și a primit mai multe răspunsuri, inclusiv de la reprezentantul unei asociații reprezentative a taximetriștilor din Cluj.

Acum doi șoferi lucrează cu Nod Verde și sunt plătiți cu de lei pentru 40 de cutii livrate într-o zi.